Nederlands 

• Home

Index 1

• Info
• Nieuw op deze website
• Weetjes
  • Een paar vraagjes...
  • Geschiedenis Indische rijsttafel
  • Een rijsttafel kan bestaan uit...
  • Rijst eet je met een...
  • Werken met rode pepers (lombok)
  • Waarom eet men in Indonesië hoofdzakelijk met de rechterhand?
  • Tempeh helpt diarree voorkomen...
  • Een typisch Indisch slaapmiddeltje
  • Wat is een cobek?
  • Wok of wadjan ?
  • Wat is nu eigenlijk spekkoek
  • Handige tip met kokos
  • Kokosmelk (klappermelk)
  • Kopi Luwak (koffie)
  • Softijs in Indonesië
  • Wat is Guna Guna
  • Chimahi... het klinkt zo bekend
  • "Indo" zijn
  • Pencak Silat
  • Paatje Phefferkorn
  • Terughoudend met alcohol in Indonesië
• Extra's
  • Indische muziek
    • Wat is krontjong muziek
    • Wat is nu eigenlijk Indorock
  • Over Indonesië
  • Gratis software (100% virusvrij)
    • Antivirus programma's
    • foto bewerking programma's
    • Div. PC gereedschappen
    • Kantoor software
  • Website awards
• Links
• Boek bestellen
• Woordenlijst
• Contact

Index 2

• Indische recepten (lees dit 'ns)
• Varkensvlees
  • Babi panggang
  • Babi kecap (ketjap)
  • Babi merah
  • Babi pee
  • Babi pedis dan daun papaya
  • Babi rica rica
  • Gulé bengala daging
  • Frikandellen op Indische wijze
  • Indisch stukje spek
  • Indische gekruide speklapjes
  • Opor tahu telor daging
  • Rempah banka
  • Tim nyat nyat
  • Tino ransa
  • Tulang iga babi (spareribs)
• Rundvlees
  • Abon sapi
  • Basoh
  • Brongkos daging
  • Daging age
  • Dendeng blado
  • Dendeng ragi
  • Empal daging
  • Kelia sumtera
  • Lapis daging
  • Lidah Sapi Saus Tomat
  • Opor opor van rundvlees
  • Oseh-Oseh
  • Palaro
  • Rendang
  • Rendang padang
  • Semur daging Djawa
  • Sayur daging
• lams- geiten -vlees
  • Domba Bakar
  • Gule kambing
  • Kambing masak pedas
  • Kare Domba
  • Saté kambing
• Gevogelte
  • Ayam besengéh
  • Ayam bumbu Bali
  • Ayam bumbu Bali (in het maleis)
  • Ayam cabe kering
  • Ayam goreng
  • Ayam goreng Cirebon
  • Ayam pangang met santen
  • Ayam paniki
  • Ayam pedis
  • Ayam piendang sarani
  • Ayam sapit
  • Ayam semur (smoor)
  • Kare ayam
  • Paha ayam pangang
• Sate's
  • Saté ayam (kippenvlees)
  • Saté babi (varkensvlees)
  • Saté bumbu kuning (rundvlees)
  • Saté kambing (lamsvlees)
  • Saté kerang (saté van mosselen)
  • Saté lemak (spek)
  • Saté lilit (Balinese vissaté)
  • Saté prentoel (gehakt)
  • Saté udang (saté van garnalen)
• Vis
  • Be pindang megoreng
  • Gimbal lembut
  • Ikan bakar
  • Ikan belado
  • Ikan djahé
  • Ikan panggang
  • Perkedel Ikan
  • Pindang kuning (Moluks visgerecht)
  • Pepesan
  • Pindang ikan
  • Sontong kecap
  • Tjap tjaé (Chinees-lndisch gerecht)
  • Tjolo-tjolo
• Ei
  • Dadar bumbu
  • Dadar djawa
  • Dadar hati ayam
  • Dadar isi
  • Dadar kebertu
  • Foe yong hai
  • Kerrie telor
  • Matrabak
  • Ontolu sinanga
  • Petis udang telor
  • Sambal goreng telor
  • Telor dadar kelapa
  • Telor bumbu Bali
  • Telor masak Bali
  • Telor masak kecap
  • Telor stenga radja
• Sajoers
  • Sayur buncis (boontjes)
  • Sayur lodeh
  • Sayur kerrie (Javaans)
  • Sayur taugé
  • Sayur tjampur
  • Sayur pindang kuning
  • Sayur ulih (oelih)
  • Boontjes - spec.voor kinderen
• Sambal gorengs
  • Sambal goreng ayam
  • Sambal goreng buncis (boontjes)
  • Sambal goreng daging
  • Sambal goreng ebi
  • Sambal goreng hati ayam
  • Sambal goreng kentang
  • Sambal goreng kreni
  • Sambel goreng kering tempéh kacang
  • Sambal goreng tempéh
  • Sambal goreng telor
  • Sambal goreng udang (oedang)
• Sambalans
  • Sambal ulek (oelek)
  • Sambal badjak
  • Sambal kering
  • Sambal petis udang djawa
  • Sambal peteh
  • Sambal rica
  • Sambal tomat
  • Sambal trassie
• Bijgerechten
  • Bawang goreng (gebakken uitjes)
  • Bebaris Tiga
  • Brambang Isi - gevulde uien
  • Frikadel goreng
  • Gado gado
  • Gefrituurde uienringen op oosterse wijze
  • Gevulde lombok met garnalen
  • Kembang Kol Goreng
  • Kentang goreng (frietjes)
  • Kripik pisang
  • Krupuk (kroepoek)
  • Lalab (groentegerecht)
  • Lombok Keju
  • Lotek (Javaanse groenteschotel)
  • Pisang goreng
  • Perkedel jagung kepiting
  • Perkedel daging kentang
  • Tahu tumis kecap
• Indosnacks
  • Banana Rolls
  • Bapao
  • Indische gevulde aardappelkroket
  • Indische kipkluifjes
  • Indische loempia
  • Indische pasteitjes
  • Indische saucijzenhapjes
  • Kaasbolletjes
  • Kue cara Isi
  • Nasi bonkie
  • Pangsit
  • Rempah
  • Rempejek katjang
  • Risolles
  • Sosis Solo
• Rijst
  • Lontong
  • Lemper
  • Nasi bawang putih
  • Nasi goreng
  • Nasi goreng Bali
  • Nasi gurih
  • Nasi kuning (koening)
  • Nasi uduk
• Mie gerechten
  • Arem-arem mie
  • Bami goreng
  • Mihun goreng
• Papeda
• Sauzen
  • Bahsosaus
  • Chilisaus
  • Gembersaus
  • Hete ketjapsaus
  • Pangsitsaus
  • Pindasaus voor op de saté
  • Satésaus (katjang saus)
• Soep (sop)
  • Bakso sop
  • Bami Kuwa
  • Indonesische soep met vis
  • Soto ayam
  • Soto kambing
  • Sop tomat
• Zuren en acar (atjar)
  • Acer campur (atjar tjampoer)
  • Acar ketimoen/ketimun
  • Acar taugé
  • Asinan Okan
  • Indische salade dressing
  • Indische tomatensalade
  • Rujak rapet (roedjak)
• Zoetigheden
  • Ambonese pudding
  • Biji Biji (kokoskoekjes)
  • Carang mas
  • Ketankoek
  • Klepon (kleefrijstballetjes)
  • Kolak (lekker fruithapje)
  • Kolak pisang
  • kue mangkok
  • Kue nastar - ananaskoekjes
  • Kue Pisang
  • Kue Semprong (wafeltjes)
  • Kwee obat
  • Podding rotti (broodpudding)
  • Roti kukus (Indische cake)
  • Roti Jala (pannenkoekjes)
  • Spekkuk (spekkoek)
  • Sponscake
  • Thutjur
• Dranken
  • Cendol (Tjendol)
  • Gemberthee
  • Jus alpokat (Jus alpukat)
  • Kopi Es (ijskoffie)
  • Mango lassi
  • Nimbu Pani - limonade