Ingrediënten:

1 rookworst

4 sjalotjes

2 teentjes knoflook

1 pepertje ( of een theel. sambal oelek)

1/2 theel. geraspte nootmuskaat

1/2 theel. laospoeder

3 kruidnagels

2 eetl. ketjap manis

paar druppeltje limoensap

2 eetlepels zonnebloemolie

Bereiding:

Snijd de sjalotjes het pepertje en de knoflook klein en bak deze in de hete olie in je wadjan.

Schenk de ketjap en een kopje water erbij en roer de kruidnagels, de nootmuskaat en de laos erdoor. Niet laten koken. Leg nu de rookworst in de saus en laat hem op een heel laag vuurtje in ongeveer 20 minuten gaar smoren. Doe op het laatst een paar druppeltje limoensap erdoor roeren.