![]() |
Ingrediƫnten:
500 gram runder bieflappen
1/2 a 3/4 dl olie
2 grote uien
3 teentjes knoflook
1/2 eetl. assem
2 a 3 dl water
1/4 blokje santen
Boemboe (kruidenmengsel):
2 fijn gemaakte kemirie nootjes
2 blaadjes salam
2 blaadjes djeroek poeroet
1 spriet sereh
1 plakje laos
2 theelepels ketoembar
1 theel. djinten
2 theel. palm- of riet -suiker (gula djawa)
zout naar smaak
Bereiding:
Verwijder voor het opdienen de blaadjes, de sereh en de laos. Selamat makan. (smakelijk eten)