Ingrediënten:

100 gr. tahu
3 teentjes knoflook
2 eieren
1 lente uitje
1 lombok
1 eetl. melk
zout en peper naar smaak
3 eetl. plantaardige olie

Bereiding:

Maak de tahu zeer fijn en snijd tevens de knoflook en de lenteui fijn. Maak kleine ringetjes van de lombok. Klop de eieren samen met de melk op. Meng de ingrediënten goed door elkaar. Verhit in een koekenpan de olie en voeg het mengsel toe en bak dit aan beide zijden goudbruin.