Een paar vraagjes... |
Geschiedenis Indische rijsttafel |
De keuken van Padang |
Een rijsttafel kan bestaan uit... |
Rijst eet je met een... |
Werken met rode pepers (lombok) |
Waarom eet men in Indonesië hoofdzakelijk met de rechterhand? |
Tempeh helpt diarree voorkomen... |
Een typisch Indisch slaapmiddeltje |
Wat is een cobek? |
Wok of wadjan ? |
Wat is nu eigenlijk spekkoek |
Handige tip met kokos |
Kokosmelk (klappermelk) |
Kopi Luwak (koffie) |
Softijs in Indonesië |
Wat is Guna Guna ? |
Chimahi... het klinkt zo bekend |
"Indo" zijn |
Pencak Silat |
Paatje Phefferkorn |
Terughoudend met alcohol in Indonesië |
![]() |
![]() |
De moslims en Indiërs in Indonesië, Maleisië en Singapore eten uitsluitend met hun rechterhand. Deze is rein, in tegenstelling tot de linkerhand die bij het toiletbezoek wordt gebruikt. Eet dus met rechts om vreemde blikken te vermijden! Een knedende hand vermengt de rijst met de saus en de overige ingrediënten op hun bord of bananenblad. Daarna brengt diezelfde hand het voedsel naar de mond. Nog een stuk lastiger dan je denkt.
Kijk stiekem af bij de locals. Het is alleen al intrigerend om te zien.