 |
In Indonesië zie je ze bijna overal op straat: de borden met bakso voor zo'n 5000 RP. Voor een paar cent (€0,35) kun je op bijna elke straathoek een heerlijk bakje soep eten. Bakso is een soort bouillon met hele grote rundvleesballen en vaak met kroepoek of ander gefrituurde deegwaren geserveerd.
Soep wordt in Indonesië vaak gezien als een bijgerecht. Soep.... samen met rijst etc. Behalve de soto ayam. Die wordt ook vaker 's morgens gegeten. Natuurlijk, weer met rijst.