De catering is begonnen met het houden van Indonesische avonden met een hapje en een drankje waarbij uitleg werd gegeven over de geserveerde gerechten. Toen voor vrienden en bekenden hun feestje verzorgen en langzaam kwamen er ook echte Indonesische bruiloften en feestavonden bij. In de loop van enkele jaren wisten steeds meer mensen mij te vinden voor de verzorging van Indische rijsttafelbuffetten. Maar wat was nu het geheim en waar kwam het succes vandaan ? Nu weet ik het antwoord. Het gaat in de eerste plaats om de smaak. Dus de gerechten. Die worden bij ons kwalitatief als bovengemiddeld ervaren en wat zeer belangrijk is.....als echt Indisch eten zoals je het ook, in Indonesië kunt krijgen.

Ik verzorg de catering voor u, voor verjaardagspartijen, bruiloft, receptie of zomaar een feestje. Het eten is overheerlijk en heeft een authentieke smaak. De Indonesische keuken is zeer divers. Elk eiland heeft zijn eigen kook traditie en kruidensamenstelling. Dit maakt het dat de Indonesische keuken nooit verveeld. Ik streef ernaar om het eten zo authentiek mogelijk te laten smaken, zodat u een goed beeld krijgt van de Indonesische keuken.

Al vanaf 20 personen kan ik u een compleet Indische buffet verzorgen. Het enigste waarvoor u moet zorgen is voldoende bestek, servies en eventueel servetten. Er worden geen transportkosten in rekening gebracht.

Wij werken met Chafing Dish, een gemakkelijk en hygiënisch systeem. De gerechten worden opgediend in roestvrijstalen schalen en worden met behulp van een brandpasta opgewarmd. De gerechten worden twee uur vóór etenstijd bij u thuis of uw werk bezorgd. Wij zetten het eten met zorg op tafel en zetten deze op een lage warmtestand voor u klaar. Na twee uur kunt u, samen met uw gasten genieten van ons heerlijke rijsttafelbuffet. Na afloop wordt alles, zonder dat u hoeft af te wassen, bij u opgehaald.

Om het u gemakkelijk te maken, heb ik diverse menu's samengesteld, zodat u op een eenvoudige wijze een keuze kunt maken.

Wilt u meer informatie, stuur dan eventjes een E-mail
Opmerking: de catering wordt alleen in regio Zuid Limburg verzorgd.

Roys Indo Recepten meer dan alleen maar een recepten site.